Ce projet consiste en l'organisation de la formation hygiène sessions alimentaire à la production primaire. Le programme consiste en trois cours, représentant un total de 14 sessions de formation de trois jours à être organisée dans l'UE en 2015 et 2016. Course 1: 4 sessions de formation de quatre jours réservés aux animaux terrestres domestiques et des produits d'origine animale dérivés de celui-ci; Course 2: 4 sessions de formation de quatre jours consacré aux animaux et produits d'origine animale aquatiques dérivés de celui-ci; Course 3: 6 sessions de formation de quatre jours réservés aux produits végétaux.